茶葉精製不只是一門專有技術,更是一個品質全面控制的能力。藉由品評鑑別、風味拼配、獨門烘焙、去蕪存菁以將受到各種天然條件影響的茶葉,精製成風味獨具且品質穩定的量產茶品,將自然環境對於農產品的變異降至最低,必須從源頭管控起。
從茶園的管理及產地的評選,到製程各階段的品質檢驗以及最終出貨前的風味鑑別,為您提供最安心的品質保證。
茶葉的食品安全管控中最重要的就是農藥殘留。只要來大東茶業選購,我們都為你把關。
在契作茶農將茶葉交給我們精製前,我們都會進行第三方公正單位SGS的農藥殘留檢驗。為了讓消費者能安心地喝茶,我們與你一同捍衛食品安全。
溯源管理是專業製造裡最重要的其中一環。唯有清晰透明的溯源管理才能真正地掌握食材的品質及安全。在大東茶業,我們與契作的茶園間皆導入嚴格的食品安全管控機制,每批茶葉從採收到包裝出貨到客戶的手裡,在我們的系統上都清晰的記載著每項環節檢驗的紀錄,為的就是給您最安心的把關。
我們也與最公正的第三方SGS檢驗機構保持長期的合作,確保我們的每批茶品都符合國家標準。
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